La Universidad Intercultural del Estado de Puebla (UIEP) se crea por Decreto el 8 de marzo de 2006, como un Organismo Público Descentralizado de la Administración Pública del Estado; con personalidad jurídica y patrimonio propios, sectorizado a la Secretaría de Educación Pública. La Universidad brinda oportunidad de ingresar al nivel superior a los diferentes sectores sociales, especialmente a grupos indígenas; indicando para estos últimos su derecho a acrecentar y conservar conocimientos y tradiciones, así lo marca su Decreto de creación: "Pueblos a los que asiste el derecho de enriquecer y preservar sus lenguas conocimientos y los elementos que constituyen su cultura e identidad (...)".
Opera con una Unidad académica en Huehuetla. Responde a una demanda de jóvenes hablantes de dos lenguas (Totonaco y Nahuatl). Este grupo de lenguas son las que aparecen en SEP-CGEIB (2015). Coordinación General de Educación Intercultural y Bilingüe. Dirección de Educación Media Superior y Superior. Matrícula total de las Universidades Interculturales (Ciclo Escolar 2015-2016). SEP-CGEIB, Octubre 2015.
El postulado de la UIEP referente a la inclusión de los alumnos consiste en ampliar y diversificar las oportunidades de acceso a la educación superior y acercar la oferta educativa a la población indígena, así lo marca el Decreto de creación: "(...) es necesario ampliar la cobertura de servicios educativos de alta calidad; que sean pertinentes e innovadores, pues sólo así se podrá avanzar hacia una efectiva equidad de oportunidades educativas para todos, especialmente para los grupos más vulnerables como los indígenas (...)" .
Formar profesionales, intelectuales e investigadores a través de un modelo de educación basado en el principio de sustentabilidad con enfoque intercultural que contribuya a promover el desarrollo humano, económico, social, cultural y territorial de los pueblos y culturas indígenas con los diversos sectores sociales en un marco de equidad, respeto y cooperación (Página Web UIEP).
Ser una institución que propicie la convivencia y enriquecimiento entre las culturas y los grupos sociales, tendiendo puentes a través del diálogo, el respeto, la tolerancia, los saberes tradicionales y el conocimiento científico. Coadyuvando en la construcción de una sociedad equitativa y justa, que fomente en los individuos la reflexión y revaloración de sus formas de ser, pensar, sentir y actuar (Página Web UIEP).
Las licenciaturas que imparte esta Universidad de acuerdo a la Base de datos de las Universidades interculturales, que se integra con la información del formato 911.9A son:
• Licenciatura en Derecho con enfoque intercultural
• Licenciatura en Desarrollo sustentable
• Licenciatura en Enfermería
• Licenciatura en Ingeniería forestal comunitaria
• Licenciatura en Lengua y cultura
• Licenciatura en Turismo alternativo
Los indicadores educativos de la UIEP referidos al Nuevo ingreso, Matrícula, Egresados, Titulados y Abandono escolar a partir del ciclo 2006-2007 hasta el 2015-2016 se presentan por medio de gráficas que muestran información global y desglosada por ciclo escolar, sexo, campo amplio y carrera. Lo anterior permite tener un acercamiento a la situación educativa de esta universidad y al mismo tiempo, ofrece condiciones de posibilidad para profundizar en ello a partir de los datos oficiales consignados por ella misma; los cuales forman parte de la Base de datos de las Universidades Interculturales que se encuentra disponible en este mismo sitio Web.